Catering Abah Ayi • Makassar
Kambing Guling Makassar untuk Pernikahan & Acara Spesial
Kambing Guling Utuh termasuk dalam pilihan Stall Unggul Catering Abah Ayi.
Konsultasi via WhatsApp
Kambing guling utuh sering jadi pusat perhatian di acara pernikahan, syukuran besar, atau gathering perusahaan. Selain rasanya yang khas, tampilannya di meja penyajian juga menambah kesan istimewa untuk tamu undangan.
Kambing kami disembelih sesuai syariat dan dimasak dengan bumbu yang meresap sampai ke dalam, bukan sekadar dibakar di permukaan. Bisa disajikan utuh sebagai centerpiece, atau sudah dipotong siap santap sesuai kebutuhan acara Anda.
Yang perlu disiapkan
Jumlah tamu
Sampaikan estimasi jumlah tamu, kami hitung ukuran dan jumlah kambing yang sesuai supaya tidak kurang atau berlebih.
Cara penyajian
Bisa disajikan utuh di meja sebagai centerpiece, atau sudah dipotong siap santap sesuai preferensi Anda.
Menu pelengkap
Tersedia pelengkap seperti acar, sambal, dan nasi kebuli atau nasi putih sesuai pilihan Anda.
Waktu pemesanan
Sebaiknya dipesan minimal 3 hari sebelum acara supaya kambing dan bumbu siap dengan matang.
Menu andalan
Kambing guling utuh di Makassar oleh Abah Ayi
Pilih kombinasi sesuai acara Anda
Gathering kantor kecil
Kambing ukuran kecil-sedang dipadukan Nasi Kotak (Rp27.000/pax) sebagai menu pendamping.
Syukuran atau reuni menengah
Kambing ukuran sedang dipadukan Nasi Kebuli Nampan (Rp375.000/nampan) untuk tamu yang duduk bersama.
Pernikahan atau acara besar
Beberapa ekor kambing dipadukan Menu Nusantara (Rp32.500/pax) sebagai menu utama tamu undangan.
Pelengkap tambahan
Gule Kambing (Rp70.000/porsi) atau Roti Maryam (Rp15.000/porsi) bisa ditambahkan di luar kambing gulingnya.
Seperti dijelaskan di atas, satu ekor kambing guling umumnya cukup untuk 40-60 porsi tergantung ukuran kambing dan menu pendamping.
50 tamu
Perkiraan 1 ekor kambing ukuran sedang.
100 tamu
Perkiraan 2 ekor kambing.
150 tamu
Perkiraan 3 ekor kambing.
Karena ukuran dan kondisi kambing bisa berbeda-beda, kami tetap menerapkan sistem Minta Penawaran untuk harga pastinya — sampaikan jumlah tamu dan tanggal acara Anda. Kami melayani kambing guling di Makassar dan seluruh Sulawesi Selatan; untuk lokasi di luar Makassar, hubungi admin kami untuk mengatur jadwal dan biaya tambahan sesuai jarak.
Pertanyaan yang sering masuk
Kambing gulingnya untuk berapa orang satu ekor?
Satu ekor kambing guling umumnya cukup untuk 40 sampai 60 porsi, tergantung ukuran kambing dan menu pendamping yang disajikan.
Apakah bisa digabung dengan stall lain seperti live cooking?
Bisa. Kambing guling sering dipadukan dengan Live Teppanyaki, Live Pasta, atau Dessert Live Station dalam satu daftar Pilihan Saya.
Bagaimana dengan harganya?
Karena ukuran dan kondisi kambing bisa berbeda-beda, kami menerapkan sistem Minta Penawaran. Sampaikan jumlah tamu dan tanggal acara untuk mendapat perkiraan harga.
Apakah kambingnya dipotong sesuai syariat?
Ya, kambing kami disembelih sesuai syariat Islam dan diproses di dapur halal Abah Ayi.
Layanan lain yang sering diminta bersamaan
Ceritakan acaranya
Sebutkan tanggal, jumlah tamu, dan lokasinya. Kami balas dengan usulan menu dan harga di hari yang sama.
Catering Makassar — Abah AyiJl. Ade Irma Nasution No. 6, belakang Kantor Camat Tallo, Makassar
Telepon / WhatsApp: 0811 410 2869 (Ibu A. Patappari)
Buka setiap hari, 07.00–20.00 WITA